Sette 270W دو نوآوری در طراحی آسیاب‌های اسپرسو را معرفی کرده و قابلیت باورکردنی را برای کاربران خانگی به ارمغان آورده است. این دستگاه اولین ( در حال حاضر تنها )آسیاب اسپرسو است که قابلیت آسیاب با وزن به‌صورت مستقیم در پورتافیلتر را دارد. دوزینگ دقیق حتی برای چند گرم (2 – 3 دانه قهوه!) به‌طور مستقیم در پورتافیلتر، درست کردن یک قهوه اسپرسو منسجم و باکیفیت را تبدیل به کاری سهل و آسان کرده است.